成都餐館檢出孔雀石綠

2015-09-23 19:38?出處 綜合中新網(wǎng)

成都餐館檢出孔雀石綠

　　餐館檢出孔雀石綠：近期，成都市食藥監(jiān)局通報，在成都19家餐館的水產(chǎn)品中檢出孔雀石綠，這是一種國際禁止使用的化學(xué)品。孔雀石綠是有毒的致癌物，我們國家也是禁止在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用。

成都餐館檢出孔雀石綠

　　通報19家餐館檢出孔雀石綠：9月15日，成都市食藥監(jiān)局向社會發(fā)布《成都市2015年第三期食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳及乳制品監(jiān)督抽檢結(jié)果通報》，今年3月至4月，有19家餐飲店、共計24個水產(chǎn)品樣品，檢查出了孔雀石綠，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

成都餐館檢出孔雀石綠

　　今年4月2日，錦江區(qū)青年路張烤鴨餐飲店的“三角峰”魚被檢出含有孔雀石綠。郫縣郫筒鎮(zhèn)和順三巷食玉軒飯店的烏魚被檢出孔雀石綠。

　　雙流、新津、金堂等地的10多家餐飲企業(yè)，從當(dāng)?shù)厮a(chǎn)市場上購進(jìn)的烏魚、桂魚、三角峰等檢出物孔雀石綠。

　　在成都餐館檢出孔雀石綠的海產(chǎn)品來自外地，成都本地的水產(chǎn)品沒有發(fā)現(xiàn)孔雀石綠。成都市農(nóng)委水產(chǎn)管理處也證實，本地水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的抽樣均未發(fā)現(xiàn)孔雀石綠。

　　孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用可致癌。以前，孔雀石綠曾經(jīng)被用于治理魚類的抑制寄生蟲、真菌、細(xì)菌感染，但由于其高毒性、高殘留、可致癌等特性，2002年開始，我國把孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域國家明令禁止使用。

作者：yujeu